Video-Rezept

Chili con Carne mit Joghurt-Dip

published: 13.07.2018

Sieh dir das Video-Rezept zu Chili con Carne mit Joghurt-Dip an! (Foto: Public Address) Sieh dir das Video-Rezept zu Chili con Carne mit Joghurt-Dip an! (Foto: Public Address)

Dieser Eintopf hat sich über die Jahre auf vielen Studentenpartys bewährt, denn er ist leicht zuzubereiten und macht lange satt. Die Kidneybohnen liefern darüber hinaus noch viel Magnesium, das wichtig für die normale Muskel- und Nervenfunktion ist und die Knochen und Zähne gesund hält. Sieh dir das Video-Rezept der Die Techniker (TK) zu Chili con Carne mit Joghurt-Dip an!

Zubereitungszeit:

Ca. 25 Minuten

Wartezeit:

Ca. 15 Minuten

Für 4 Portionen:

60 Gramm Zwiebel
20 Milliliter Rapsöl
500 Gramm Rinderhack
Salz
Pfeffer
12 Gramm Tomatenmark
800 Gramm Tomate, gehackt (Dose)
12 Milliliter dunkler Balsamicoessig
1 Blatt Lorbeer
Kreuzkümmel, gemahlen
4 Gramm Knoblauch
240 Gramm Kidneybohnen, abgetropft (Dose)
280 Gramm Mais, abgetropft (Dose)
etwas Petersilie, frisch
4 Gramm Zucker
Tabasco
160 Gramm Joghurt (1,5 % Fett)
160 Gramm Saure Sahne (10 % Fett)

Utensilien:

Brett, Messer, breiter Topf, Sieb, Schüssel

Chili con Carne mit Joghurt Dip


Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebel und das Hackfleisch darin bei starker Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Gehackte Tomate, Balsamicoessig, Lorbeer und Kreuzkümmel unterrühren. Alles aufkochen lassen und anschließend ca. 15 Minuten köcheln lassen.

2. Knoblauch schälen und hacken. Bohnen, Mais und Knoblauch zu der Hackmischung geben und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.

3. In der Zwischenzeit Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken. Chili con Carne mit Zucker und Tabasco würzen. Lorbeer entfernen.

4. Für den Dip Joghurt, Saure Sahne und Petersilie in einer Schüssel vermischen. Chili con Carne mit Joghurt-Dip servieren.

[TK]

Links

Die Techniker (TK) im Web

pointerde
YouTube

Pointer (549 Videos)

Willkommen auf dem Channel von Pointer – Deutschlands Infotainment-Portal für Studierende. Was dich hier erwartet? Eine verdammt tolle Video-Mischung aus Studi-Umfragen, Reportagen und Portraits – aber auch Interviews mit internationalen Musiker*innen, Sportler*innen und Politiker*innen. Was Rita Ora, Fabian Hambüchen und Christian Lindner gemeinsam haben? Sie standen alle bereits vor unserer Kamera. Nice? Nice! Und damit wir dich weiterhin mit neuen spannenden Themen unterhalten können, ist unser fantastisches Team aus jungen Reporter*innen und Vlogger*innen ständig für dich unterwegs. Überzeugt? Na dann: Abonnier jetzt unseren Kanal und stay tuned. Noch mehr Studi-Content findest du auf unserer Website: https://www.pointer.de/

1.349.292 Aufrufe

1.236 Abonnenten

0 Kommentare

Noch Hunger?

ANZEIGE

Das könnte dich auch interessieren:

Services
Service

Hochschulkarte

Suche

Mimadeo / shutterstock.com
Über 19.000 Studiengänge an 747 Hochschulstandorten
Werbung
Werbung
Werbung
Werbung