Video-Rezept

Vegane Frühstücks­muffins

published: 08.10.2018

Da kann der Tag kommen: Pointer zeigt dir das Video-Rezept zu veganen Frühstücksmuffins der Techniker (TK) (Foto: Die Techniker) Da kann der Tag kommen: Pointer zeigt dir das Video-Rezept zu veganen Frühstücksmuffins der Techniker (TK) (Foto: Die Techniker)

Was für ein Start in den Tag! Mit diesem Frühstück voller wichtiger Nährstoffe kann jede Herausforderung kommen. Und so bereitest du dir ein echtes Power-Frühstück zu: Sieh dir das Video-Rezept der Techniker (TK) zu veganen Frühstücksmuffins an!

Zubereitungszeit:

Ca. 20 Minuten

Wartezeit:

Ca. 35 Minuten

Für 4 Portionen:

120 g Buchweizenmehl
8 g Backpulver
Salz
20 g Mandeln, gemahlen
20 g Chiasamen
Zimt, gemahlen
40 g brauner Zucker
60 ml Sonnenblumenöl
120 ml Mandeldrink
200 g Apfel

Vegane Frühstücksmuffins


Utensilien:

Schüssel, Handrührgerät, Brett, Messer, Teigschaber, Papierbackförmchen, Muffinform

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Mandeln, Chiasamen, Zimt, Zucker, Öl und Mandeldrink zugeben. Anschließend alles mit den Schneebesen eines Handrührgeräts kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/Umluft: 155 °C). Apfel waschen, trocken tupfen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Apfel unter den Teig heben. Pro Portion 1 Papierbackförmchen in die Muffinform setzen und mit Teig befüllen. Muffin auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten im Ofen backen. Anschließend erkalten lassen. Es können auch mehrere Portionen auf einmal zubereitet werden, da sich die Muffins gut aufbewahren lassen.

[TK]

Links

Die Techniker (TK) im Web

tk
Jetzt Mitglied werden
YouTube

Die Techniker (602 Videos)

Die Techniker Krankenkasse (TK) ist eine bundesweite gesetzliche Krankenkasse mit mehr als 10 Millionen Versicherten. Für ihre Leistungen und ihren Service wird die Techniker Krankenkasse immer wieder ausgezeichnet. Focus Money kürte sie 2017 zum elften Mal in Folge zur besten Krankenkasse Deutschlands. Die TK belegt Spitzenplätze in weiteren Kassenvergleichen: http://www.tk.de/tk/135320. Hinweise zum Datenschutz Veröffentlicht nichts an Daten und Informationen, was Ihr nicht wirklich öffentlich machen wollt. Überlegt, welche Daten Ihr bei YouTube einstellt und mit wem Ihr diese Daten teilen möchtet. Überprüft die Voreinstellungen zum Schutz Eurer Privatsphäre. Möglicherweise sind Eure Daten automatisch für alle Nutzer sichtbar. Informationen zum Datenschutz erhaltet Ihr über hwww.bfdi.bund.de. Alle Fragen, die Ihr uns auf YouTube stellt, dürfen wir nur datenschutzgerecht beantworten. Zum Impressum: http://www.tk.de/tk/tk/8014

19.959.382 Aufrufe

47.103 Abonnenten

0 Kommentare

Noch Hunger?

Das könnte dich auch interessieren:

Services
Service

Hochschulkarte

Suche

Mimadeo / shutterstock.com
Über 19.000 Studiengänge an 747 Hochschulstandorten
Werbung
Werbung
Werbung
Werbung