Video-Rezept

Gemüse-Sticks mit Hummus

published: 24.11.2018

Pointer zeigt dir das Video-Rezept zu Gemüse-Sticks mit Hummus  (Foto: Die Techniker) Pointer zeigt dir das Video-Rezept zu Gemüse-Sticks mit Hummus (Foto: Die Techniker)

Dieser vegane Snack lässt sich schnell und einfach zubereiten. Das rohe Gemüse sättigt angenehm und liefert reichlich Vitamine. Der Dip aus Kichererbsen wird mit Knoblauch verfeinert, der antioxidativ wirkt und so einen positiven Einfluss auf die Zellgesundheit hat. Sieh dir das Video-Rezept der Techniker (TK) zu Gemüse-Sticks mit Hummus an!

Zubereitungszeit:

Ca. 10 Minuten

Für 4 Portionen:

100 Gramm Gurke
100 Gramm Möhre
200 Gramm Kohlrabi
200 Gramm gelbe Paprika
5 Gramm Knoblauchzehe
265 Gramm Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
15 Gramm Tahini
Salz
Pfeffer

Gemüse-Sticks mit Hummus - ein knackig-frischer Snack mit einem cremigen Dip


Utensilien:

Sparschäler, Messer, Brett, hohes Gefäß, Pürierstab

Zubereitung:

1. Gurke, Möhre und Kohlrabi waschen, schälen und in Stifte schneiden. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

2. Knoblauch schälen. Kichererbsen und Tahini in einem hohen Gefäß mit Knoblauch zu einem feinen Mus pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus mit Gemüsesticks servieren.





[TK]

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