Rezept-Tipp

Perfekte Picknick-Snacks

published: 17.07.2017

Die bunten Snacks laden zum Zugreifen ein (Foto: Public Address) Die bunten Snacks laden zum Zugreifen ein (Foto: Public Address)

Du hängst, wenn es warm ist, gerne mit Freunden an schönen Plätzen ab? Egal, ob ihr euch am Baggersee oder Fluß, im Park oder auf dem Boot trefft, einige leckere Kleinigkeit verschönern die entspannte Zeit. Die Pointer hat drei Tipps für dich.

Tipp 1: Obst am Stiel

Saftige Früchte wie Ananas oder Honigmelonen schmecken nicht nur klasse. Sie liefern auch Energie, Flüssigkeit und Vitamine. All dies kannst du bei heißem Wetter gut gebrauchen. Allerdings sind die großen Exoten im Ganzen on location schwierig zu handlen. Deine Freunde werden es dir danken, wenn du sie vorher schon schälst und in dicke Scheiben schneidest. Stecke sie einfach auf Holzspießchen und verpacke sie dann auf Küchenkrepp in einer Aufbewahrungsdose oder mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel.


Tipp 2: Dipp dich fit

Mit frischem Brot und leckeren Dips bekommt man sogar eine große, hungrige Meute verlässlich satt. Aus Quark, Frischkäse, frischen Kräutern, eingelegten Tomaten und Oliven sowie etwas Salz und Pfeffer oder Chilipulver bekommst du garantiert eine originelle Paste mit dem richtigen Kick hin.

Tipp 3:Gemüse zum Naschen

Möhren sind schnell geputzt und in mundgerechte Stücke zerteilt. Keine Lust aufs Schnibbeln? Dann besorge einfach Cherrytomaten oder kleine Gemüsegurken. Diese musst du nur noch abwaschen und quetschsicher in deiner Tasche verstauen. Gerade an heißen Tagen kommen die Durstlöscher supergut an. Außerdem schmecken sie lecker zum Brot mit Dip!

Die Autorin: Heike Kevenhörster

Die Autorin: Heike Kevenhörster

Spaziergängerin, Köchin, Krimi-Fan. Die Redaktionsleiterin von Pointer wuchs in der RASTA-Stadt Vechta auf, studierte anschließend in Hamburg und London. Sie liebt Japan, Lebkuchen, Musik auf Vinyl, Judith Butler, James Brown, die 20er- und 60er-Jahre, Mod-Kultur und Veggie-Food.

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