Video-Rezept

Bruschetta mit Haselnüssen, Ziegenkäse und Weintrauben

published: 14.01.2018

Schnell gemacht und lecker: Bruschetta mit Haselnüssen, Ziegenkäse und Weintrauben. Schau dir das Video-Rezept der Techniker an! (Foto: Die Techniker(TK)) Schnell gemacht und lecker: Bruschetta mit Haselnüssen, Ziegenkäse und Weintrauben. Schau dir das Video-Rezept der Techniker an! (Foto: Die Techniker(TK))

Eine schnell und einfach zubereitete Vorspeise, die dank der Haselnüsse reich an Vitamin E und wegen der Weintrauben reich an Vitamin C ist. Schau dir hier das Video-Rezept zu Bruschetta mit Haselnüssen, Ziegenkäse und Weintrauben der Die Techniker (TK) an!

Bruschetta mit Haselnüssen, Ziegenkäse und Weintrauben


Für 4 Portionen:

30 g Haselnusskerne
4 Halme Schnittlauch (ca. 5 g)
70 g rote Trauben
2 EL Olivenöl
4 Scheiben Ciabatta (ca. 120 g)
1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)
100 g Ziegenfrischkäse

Utensilien:

Brett, Messer, Pfanne

Zubereitung:

1. Haselnusskerne grob hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Trauben waschen, trocken tupfen und halbieren.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Ciabatta darin goldbraun rösten. Knoblauch schälen und Brotscheiben damit einreiben. Anschließend mit Frischkäse bestreichen. Trauben und Haselnusskerne zufügen. Bruschetta mit Schnittlauch garnieren.

[TK]

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