Bunter Mini-Schichtsalat

Dieser bunte Mini-Schichtsalat ist gesund und schmeckt lecker. Sieh dir hier das Video-Rezept der Techniker (TK) an!

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

4 Eier
200 Gramm Salat, gemischt
480 Gramm Tomaten
480 Gramm Gurke
160 Gramm Schnittkäse, 20 Prozent Fett
200 Gramm Saure Sahne, 10 Prozent Fett
200 Milliliter Orangensaft
Kerbel, frisch
Kräutersalz
Pfeffer

Bunter Mini-Schichtsalat

Zubereitung:

Eier 8 Minuten hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und Stielansatz entfernen. Gurke schälen und mit den Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse raspeln. Kerbel waschen, trocken tupfen und fein hacken. Saure Sahne mit Kerbel und Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat in ein großes Schraubglas oder eine Schale schichten: Dressing, Tomaten, Gurke, Ei, Käse und Salat.

Tipp zum Rezept:

Durch die Schichtung bleibt der Salat besonders lange frisch und kann auch für mehrere Tage im Voraus zubereitet werden. Ein idealer Begleiter fürs Büro oder unterwegs.

 

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[TK]

Links

Die Techniker (TK) im Web