Blätterteig­törtchen mit Champignon-Puten-Füllung

ᴬᴺᶻᴱᴵᴳᴱVegan sesame puff pastry pockets with spinach-mushroom filling🌱🤩. . . Meine Mama hat früher immer die leckersten Snacks und Häppchen vorbereitet - u.a. auch die verschiedensten Blätterteig Kreationen😋. ... „CHALLENGE ACCEPTED“ dachte ich mir, denn ich liebe es Kindheitserinnerungen zu veganisieren! . Vegane Sesam-Blätterteigtaschen mit Spinat-Champignon Füllung🤩 wer würde gerne mal zugreifen wollen?😋 Das Rezept dazu ist total simple! Wichtig ist, das ganze gut zu würzen: Ich habe hier das @justspices Pilz Pfannen Gewürz und den Gemüse Allrounder verwendet! [mit dem Code „justanjusch“ gibts den Italian Allrounder gratis zu eurer Bestellung dazu// meine Favoriten findet ihr den den Highlights!]. Dazu passen gebratene Champignons und dips wie hummus oder Avocado 🥑! Ich bin leider noch auf dem Weg nach Hause von der Uni, freue mich aber schon auf einen gemütlichen Abend🌟 . Rezept für 8 Blätterteigtaschen: ▶️Füllung: 1️⃣ •175g Blattspinat auftauen und ausdrücken 2️⃣ •150g Kartoffeln schälen und gar kochen 3️⃣ •150g Champignons,klein gewürfelt •1 kleine Zwiebel, klein gewürfelt •2Knoblauchzehen, klein gewürfelt ➡️ scharf anbraten ➡️ Blattspinat hinzugeben, gut würzen und vermischen 4️⃣ gebratenes Gemüse und gekochte Kartoffeln und einen Schuss Hafer Cuisine in einer Schale zu einer Masse „stampfen“. Abschmecken und ggf. noch Hafer Cuisine hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. ▶️Taschen: 1️⃣ 1Pck. Blätterteig (275g) ausrollen und in ca. 8 Quadrate schneiden 2️⃣Die Ränder mit etwas pflanzlicher Milch bestreichen 3️⃣1EL der Füllung in die Mitte geben und den Teig zu einem Dreieck umklappen 4️⃣ Ränder mit einer Gabel andrücken 5️⃣ Die Taschen mit etwas Milch bestreichen und Sesam drauf streuen. ➡️Bei 200g ca 25 min goldgelb backen. . . #justspices#canondeutschland#food#foodblogger#healthyfood#cleaneating#foodporn#instafood#foodphotography#veganfoodporn#vegan#plantbased#fitness#hclf#vegansnacks#lovefood#thrivemags#beautifulcuisines#feedfeed#bestofvegan#foodblogger_de#gloobyfood#letscookvegan#forksoverknives#bbg#f52grams#veganfoodspot #huffposttaste#veganesnacks#blätterteigtaschen

— byanjushka October 25, 2018

Buttrig-zarte, zugleich luftig-leichte und unglaublich knusprige Teiglagen, das hat nur einer: der Blätterteig! Wir zeigen dir, wie du diesen tollen Teig und leckere Blätterteigteilchen Zuhause selbst herstellen kannst.💪 Zur Anleitung kommst du über den Link in der Bio!

— kitchenstories_official December 21, 2019