Buch-Tipps

Die 5 besten Kochbücher für Studenten

published: 01.07.2020

Wenn du Inspiration für neue Rezepte suchst, sind diese Kochbücher genau richtig für dich (Foto: Nomad_Soul/Shutterstock.com) Wenn du Inspiration für neue Rezepte suchst, sind diese Kochbücher genau richtig für dich (Foto: Nomad_Soul/Shutterstock.com)

Du hast dir vorgenommen, weniger Essen zu bestellen und dafür mehr selber zu kochen? Dann brauchst du Inspiration für leckere Gerichte. Pointer stellt dir fünf Kochbücher vor, die viele interessante neue Rezepte zu bieten haben.

1. "Zufällig vegan" von Marta Dymek

Wenn du dir vorgenommen hast, weniger Fleisch zu essen, kann dir das Kochbuch "Zufällig vegan" von Marta Dymek dabei helfen. Die polnische Köchin und Bloggerin hat 100 Rezepte mit regionalen Gemüsesorten zusammengestellt, die eben alle zufällig vegan sind. Ihre Rezepte kommen ohne Ersatzprodukte und Superfoods aus, weil sie die Zutaten nutzt, die hier in der Region zu finden sind. Das ist nicht nur besser für die Umwelt, sondern bietet dir gleichzeitig auch Lebensmittel in hoher Qualität. Die Autorin stellt klar, dass du kein Veganer sein musst, damit dir ihre Rezepte gefallen. Wenn du in ihrem Kochbuch stöberst, wirst du vermutlich überrascht sein, wie viele alltägliche Gerichte vegan sind. Mit diesen leckeren Alternativen fällt es dir bestimmt gar nicht mehr so schwer, hin und wieder auf einige tierische Lebensmittel zu verzichten.
 

Instagram Post

ihr seht es an den vielen pos-its: aus diesem kochbuch habe ich schon viele rezepte ausprobiert. und – spoiler altert – sie waren alle richtig gut! ???? das konzept von »zufällig vegan« steckt schon im titel: es geht um rezepte, die vegan sind, weil sie es eh immer schon waren – zufällig! ich habe immer wieder so phasen, wo ich einfach nicht mehr weiß, was ich kochen soll. letzten herbst ist bei so einer kochflaute das kochbuch von marta dymek @jadlonomia in meiner küche eingezogen. ???? ???? was ich besonders mag, ist die einteilung nach saisonalem gemüse. ich hab mit den kürbis-rezepten angefangen: gefüllte canneloni, pasta saucen, kürbisplinsen. mein neuer lieblings-hack: einen halben kürbis (mit schale und kernen) in den ofen legen und backen – fertig ist ein mega kürbispürree. ???? für manche rezepte braucht man ein bisschen mehr zeit. beim moussaka mit schwarzen linsen hatte ich überlesen, dass man die linsen vorher garen muss und sie direkt mit der tomatensauce gekocht. das ergebnis (auf das wir dann doch länger warten mussten als geplant) war dann aber wirklich richtig gut – und hat für drei tage gereicht. ???? ???? womit ich beim thema aromen bin. was ich an diesen rezepten auch so schätze: man braucht keine ausgefallenen gewürze oder fancy zutaten. klar, ich erweitere mein repertoire um linsen in allen farben, hirse, rote bete (die kannte ich bis jetzt nur von früher, vom „rona“-salat meiner oma). aber alle rezepte kommen mit relativ wenig zutaten aus. die burger mit hirse und roter bete bekommen durch koriander, ingwer und sojasauce einen richitgen geschmacks-kick. die patties werden im ofen gebacken und sind außen super knusprig und innen saftig. derzeit ist mein frühlings-liebling ein salat mit fenchel, grünem apfel und gurke – eine coole kombination, die total frisch ist. ???? ???? wer lust hat auf kreative, saisonale rezepte, die einfach richtig gut schmecken und ganz nebenbei auch noch vegan sind, dem lege ich das kochbuch von @smarticularnet sehr ans herz! #zufälligvegan #jadlonomia #regional #saisonal #plantbased #rezepte #kochbuch #vegan #gesundeernährung #kochbuchtipp #kochbuchliebe #healthyfood #veganeernährung #veganerezepte #buchtipp.

— diewortklauberin April 17, 2020

Aktivierung erforderlich
Nach deiner Zustimmung werden alle Instagram-Posts auf www.pointer.de aktiviert. Wir weisen dich darauf hin, dass dann Daten an Instagram übermittelt werden. Du kannst dies auf der Datenschutzseite rückgängig machen.

Datenschutz


2. "Kochen ohne Blabla" von Anna Austruy

Findest du viele Rezepte zu kompliziert und umständlich? Wenn du es lieber simpel magst, ist "Kochen ohne Blabla" von Anna Austruy bestimmt etwas für dich. Egal ob bei der Variante Low Budget, Express oder Veggie - die Rezepte sind so einfach erklärt, dass auch Kochanfänger keine Probleme bekommen sollten. Dieses Kochbuch ist perfekt dafür geeignet, wenn es abends mal schnell gehen muss oder dein Konto zum Ende des Monats bereits strapaziert ist. Kleine Bilder zu jedem Rezept verraten dir, welche Zutaten du brauchst und wie du sie zubereiten musst. "Kochen ohne Blabla" befreit dich also von endlos langen Rezepten und gestaltet das Kochen wieder intuitiver. Damit finden bestimmt sogar überzeugte Fertiggericht-Fans zurück an den Herd.
 

Instagram Post

Ich liebe diese Kochbücher ????❤ kennt ihr diese Kochbuchreihe #kochenohneblabla schon? #werbung #reziexemplar #kochbuch #kochenleichtgemacht

— nicky_die_librellis February 29, 2020

Aktivierung erforderlich
Nach deiner Zustimmung werden alle Instagram-Posts auf www.pointer.de aktiviert. Wir weisen dich darauf hin, dass dann Daten an Instagram übermittelt werden. Du kannst dies auf der Datenschutzseite rückgängig machen.

Datenschutz


3. "You Deserve This" von Pamela Reif

Wer kann schon einer leckeren Bowl widerstehen? Die Trend-Gerichte sehen nicht nur unglaublich lecker aus, sondern können auch sehr vielfältig gestaltet werden. Genau das zeigt Pamela Reif in ihrem Kochbuch "You Deserve This". Die Fitness-Bloggerin hat über 70 gesunde Bowl-Rezepte kreiert und dabei viel Wert auf eine ausgewogene und natürliche Ernährung gelegt. Vom Frühstück über Mittag- und Abendessen bis hin zu leckeren Desserts - für jede Mahlzeit sind zahlreiche Schalen dabei. Wenn Bowls also auch zu deinen absoluten Lieblingsgerichten zählen, findest du in diesem Kochbuch zahlreiche inspirierende Gerichte, die dich zusätzlich zu einer gesunden Ernährung motivieren.
 

Instagram Post

My English cookbook is about to launch ???? I signed 400 of them in the warehouse today / anzeige ???? you can order yours on www.pamelareif.de ???? I ship to more than 30 countries around the world!. . . ???? My book features:. - more than 70 recipes ????????‍???? created, cooked, photographed & afterwards eaten by me haha.. - All of them are based on natural foods and are pretty easy to prepare ???? definitely not only „Sunday dishes“ but a loot for every day uses!. - about 80% of them are vegan ???? a big part of the rest can be made vegan by leaving out the eggs, meat, etc.. - More than 40 pages on food knowledge, because you know that knowledge is power and healthy food is even more delicious if you know why it’s good for your body ????. - the book was translated into English by my brother @dennis.zip ♥️. . #youdeservethis #pamelareif #englishversion #cookbook #nomnom

— pamela_rf January 30, 2020

Aktivierung erforderlich
Nach deiner Zustimmung werden alle Instagram-Posts auf www.pointer.de aktiviert. Wir weisen dich darauf hin, dass dann Daten an Instagram übermittelt werden. Du kannst dies auf der Datenschutzseite rückgängig machen.

Datenschutz


4. "Vegetarisch für Faule" von Martin Kintrup

Nach einem langen Lern-Tag bestellst du lieber Essen anstatt dich in die Küche zu stellen? Mit dem Kochbuch "Vegetarisch für Faule" von Martin Kintrup gibt es keine Ausreden mehr, die dich vom Kochen abhalten. Die Gerichte lassen sich schnell und einfach zubereiten und erfordern generell wenig Arbeit in der Küche. Vermutlich bist du mit diesem Kochbuch sogar schneller als der Lieferservice. Ganz ohne Fleisch erleichtern dir die Rezepte eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Für alle, die auf jegliche tierische Produkte verzichten möchten, gibt es von Kintrup auch das Kochbuch "Vegan für Faule".
 

Instagram Post

Kleine Kaffeepause und Inspirationssuche in meinen Lieblingskochbüchern. Besonders #vegetarischfürfaule hat es mir angetan. Leckere und fixe Rezepte, also genau das Richtige für faule Köche. Ich bin schon lange von den Büchern begeistert und empfehle sie immer wieder gerne. Also wer möchte mit essen? ???? @gu.verlag #gu #veganfürfaule #päuschen #schokopuffs #sojalatte #liveloveread #yammi #buchliebhaber #vegan #vegetarisch #literaturcafe #steffiempfiehlt

— literaturcafe March 20, 2017

Aktivierung erforderlich
Nach deiner Zustimmung werden alle Instagram-Posts auf www.pointer.de aktiviert. Wir weisen dich darauf hin, dass dann Daten an Instagram übermittelt werden. Du kannst dies auf der Datenschutzseite rückgängig machen.

Datenschutz


5. "Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt" von Jean-Francois Mallet

Du kannst nicht kochen? "Simplissmie - Das einfachste Kochbuch der Welt" von Jean-Francois Mallet beweist dir das Gegenteil. Der französische Chefkoch hat es geschafft, vermeintlich aufwändige Gerichte in einfache Rezepte zu stecken, die auch dir gelingen. Mit maximal sechs essentiellen Zutaten und 15 Minuten Vorbereitungszeit musst du wirklich keinen großen Aufwand betreiben, um ein leckeres Essen zu zaubern. Auch die Erklärungen im Kochbuch sind simpel und dadurch auch für Anfänger geeignet. Wenn du also denkst, Kochen sei eine Wissenschaft, die du nie erlernen wirst, versuche es mal mit den einfachen Rezepten von Mallet.
 

Instagram Post

"Was kochen wir heute?" Nie hat man sich diese Frage öfter gestellt als zur Zeit ????‍♀️ Für die nötige Abwechslung sorgt "Das einfachste Kochbuch der Welt", erschienen im @emf_verlag ???? Mit wenig Aufwand zu perfektem Risotto oder ganz klassischen Schokocrossies ???? Bestellen könnt ihr wie immer ganz bequem unter www.buchhandlung-meyer.de! Gekocht wurde übrigens von der bezaubernden @ipek_ba ???? vielen, vielen Dank! #emf #kochen #daseinfachstekochbuchderwelt #buchhandlungmeyer #buch

— bookinwug March 27, 2020

Aktivierung erforderlich
Nach deiner Zustimmung werden alle Instagram-Posts auf www.pointer.de aktiviert. Wir weisen dich darauf hin, dass dann Daten an Instagram übermittelt werden. Du kannst dies auf der Datenschutzseite rückgängig machen.

Datenschutz

Die Autorin: Hannah Reuter

Die Autorin: Hannah Reuter

Hobbyköchin, Schoko-Junkie, Ordnungsfreak: In Hannover geboren und aufgewachsen, unternahm Hannah nach dem Abi eine Interrailreise quer durch Europa. Anschließend zog sie der Traum vom Journalismus in die Medienstadt Hamburg, wo sie seit 2018 Politikwissenschaft studiert. Sie liebt es zu reisen, erkundet momentan aber vor allem ihre Wahlheimat. Für Pointer schreibt Hannah über Themen rund ums Studium und den Uni-Alltag.

Mehr

Die fünf besten kostenlosen HIIT-Apps
Erster Student schließt Ninja-Studium ab
Jugend forscht startet in die neue Wettbewerbsrunde

Gefällt's? Teile es.

Das könnte dich auch interessieren:

Services
Service

Hochschulkarte

Suche

Mimadeo / shutterstock.com
Über 19.000 Studiengänge an 747 Hochschulstandorten
Werbung
Werbung
Werbung
Werbung