Dieser spritzige Erdbeer-Drink erfrischt nach einem stressigen Tag (Foto: Antonina Vlasova/Shutterstock) Dieser spritzige Erdbeer-Drink erfrischt nach einem stressigen Tag (Foto: Antonina Vlasova/Shutterstock)
Rezept-Tipp

Erfrischender Erdbeer-Basilikum-Mocktail

Die Kombination von Erdbeere und Basilikum klingt vielleicht erst einmal seltsam - funktioniert in diesem frischen Sommer-Drink aber perfekt. Da es sich um einen Mocktail- also einen alkoholfreien Cocktail- handelt, kannst du ihn auch an einem warmen Abend vor dem nächsten anstrengenden Home-Office-Tag genießen. Das spritzige Getränk mit Limettensaft liefert außerdem Vitamin C und wird nur mit etwas Honig gesüßt. Pointer verrät dir das Rezept für den Erdbeer-Basilikum-Mocktail.

Das brauchst du (für vier Gläser):

250 Gramm Erdbeeren
5 Stiele Basilikum
3 Limetten
500 ml Soda oder Mineralwasser
500 ml Tonic Water
2 EL Honig
Eiswürfel
Cocktail-Shaker
 


Und so geht’s:

Zuerst die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Basilkum ebenfalls säubern, und die Blätter abzupfen. Eine Limette in Scheiben schneiden. Die beiden anderen Limetten halbieren und auspressen. Limettensaft, Honig, einen Schuss Mineralwasser und Eiswürfel in den Shaker geben und mixen.

Den Mix aus dem Shaker in Gläser verteilen und mit Mineralwasser und Tonic Water aufgießen. Die Erdbeeren und das Basilikum auf die Gläser verteilen und die Drinks mit den Limettenscheiben verzieren. Prost!



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Die Autorin: Rebecca Niebusch
Die Autorin: Rebecca Niebusch

Die Autorin: Rebecca Niebusch

In Ostfriesland geboren und in Norddeutschland aufgewachsen, verbrachte Rebecca während der Schulzeit ein Austauschjahr in Iowa in den USA. Nach dem Abi reiste sie nach Kanada und jobbte dort als Bäckerin und im Supermarkt. Nach fünf Jahren Studium in Köln geht es jetzt nach Hamburg, wo sie sich beruflich im Journalismus austobt. Rebecca liebt Podcasts, TKKG, Urlaub in Dänemark, Late-Night-Shows und Interior Design.

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