Video-Rezept
Zanderfiletspieße mit Paprika
Sieh dir das Video-Rezept zu Zanderfiletspießen mit Paprika der Techniker an!
Wer immer noch dem Irrtum erlegen ist Tofu sei langweilig, geschmacklos und nur etwas für Ökos und Vegetarier, lebt ganz eindeutig hinter dem Berg. Nicht nur, dass das Gericht aus Sojamilch sehr gesund ist, es lässt sich auch noch abwechslungsreich servieren. Pointer stellt dir Tofu einmal anders vor.
Zutaten für zwei Burger:
400 g Tofu
Sojamilch
1 Möhre
1 kleine Sellerieknolle
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Curry
Sojamehl
Sesam
Öl
Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken und etwas Sojamilch hinzugeben. Dann die Möhre, Sellerieknolle und Knoblauchzehe ganz fein reiben und mit dem Tofu vermischen und abschmecken. Anschließend etwas Mehl hinzugeben und so lange rühren, bis ein gut zu formender Teig entsteht. Wenn der Teig zu fest oder zu flüssig erscheint, kann das mit Mehl bzw. Milch ausgeglichen werden.
Nun aus dem Teig flache Burger formen, Sesam darüberstreuen und in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
Zutaten für vier Personen
300 g Tofu
4 EL Sojasoße
1 EL Weinessig
0,5 TL Ahornsirup
3 EL abgezogene, gemahlene Mandeln
3 EL Sesamöl
Den Tofu in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Sojasoße mit dem Essig und Sirup vermischen und die Scheiben darin etwa fünf Stunden einlegen. Anschließend den Tofu in den gemahlenen Mandeln wälzen und im Sesamöl schön braun braten. Lecker und dekorativ ist das Ganze auf grünem Salat serviert.
[PA]
Die Techniker Krankenkasse (TK) ist eine bundesweite gesetzliche Krankenkasse mit mehr als 10 Millionen Versicherten. Für ihre Leistungen und ihren Service wird die Techniker Krankenkasse immer wieder ausgezeichnet. Focus Money kürte sie 2017 zum elften Mal in Folge zur besten Krankenkasse Deutschlands. Die TK belegt Spitzenplätze in weiteren Kassenvergleichen: http://www.tk.de/tk/135320. Hinweise zum Datenschutz Veröffentlicht nichts an Daten und Informationen, was Ihr nicht wirklich öffentlich machen wollt. Überlegt, welche Daten Ihr bei YouTube einstellt und mit wem Ihr diese Daten teilen möchtet. Überprüft die Voreinstellungen zum Schutz Eurer Privatsphäre. Möglicherweise sind Eure Daten automatisch für alle Nutzer sichtbar. Informationen zum Datenschutz erhaltet Ihr über hwww.bfdi.bund.de. Alle Fragen, die Ihr uns auf YouTube stellt, dürfen wir nur datenschutzgerecht beantworten. Zum Impressum: http://www.tk.de/tk/tk/8014
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