Rezept-Tipp

Alkoholfreier Winterpunsch für Naschkatzen

published: 16.12.2018

Ein heißer Punsch wärmt dich auf (Foto: paulista/Shutterstock.com) Ein heißer Punsch wärmt dich auf (Foto: paulista/Shutterstock.com)

Ach, die schöne Weihnachtszeit. Dazu gehört natürlich das Schlendern über den bunt geschmückten Weihnachtsmarkt, in der einen Hand eine Tüte Maronen und in der anderen den Becher Punsch. Für die, die es gesund und vitaminreich mögen, gibt es eine Reihe superleckere, alkoholfreie Punsch-Varianten, die duch auch super zuhause zubereiten kannst. Pointer hat eine Auswahl zusammengestellt.

Fruchtpunsch

Ca. 4 Beutel Beeren- oder Früchtetee (entspricht einem Liter Tee)
125 ml Apfelsaft
125 ml Johannisbeersaft (oder Schwarzer Raabe)
125 ml Kirschsaft
100 ml Orangensaft
Zimt (oder eine Zimtstange)
2 Nelken
 

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Wir stimmen uns schon mal mit unserer Feuerzangenbowle auf die Weihnachtszeit ein ????????der Geschmack nach Orange, Zimt & Weihnachtspunsch macht diesen aromatischen Früchtetee zu einem echten Highlight! ???? #orangen #zimt #früchtetee #feuerzangenbowle #stevia #tealover #Weihnachten #christmas #hot #tea #alkoholfrei #florapharm #tee #cupoftea #photooftheday #cozy #hygge #fruitblend

— florapharmtea December 3, 2018

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Zubereitung

Die Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und auf höchster Stufe erwärmen. Dann etwa zehn Minuten ziehen lassen. Johannisbeeren enthalten übrigens Vitamin P, das entzündungshemmend und engtiftend wirkt. Die Orangen im Punsch sorgen für eine ordentliche Vitamin-C-Versorgung. Kirschen werden in der Naturmedizin sogar als Mittel gegen Parodontose und Arthritis verwendet. Also: Wintererkältung, ade!

Winterpunsch

Wem die Fruchtvariation zu sommerlich schmeckt, der kann auf folgendes Rezept zugreifen:
1 l schwarzer Vanille-Tee
2 TL Rosinen
2 TL gehackte Mandeln
1/3 Zimtstange
1-2 Nelken
1 Prise gemahlenen Kardamom
1 TL Grapefruitsaft

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf so lange erhitzen, bis es kocht. Dann den Tee und die restlichen Zutaten hinzugeben und ein paar Minuten ziehen lassen. Den Punsch am Adventssonntag genießen!
 

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Auf nach Österreich! Hier setzen wir unsere kleine Frucht-Punsch-Reise zu Petra von @home_of_happy fort. Ihre „Merry Marille” ist ein echtes Punsch-Highlight und wir sind sicher, dass man damit bei Familie und Freunden richtig gut punkten kann. Also, probiert es aus und schreibt uns wie es war! ???? http://www.homeofhappy.at/2018/11/marillenpunsch-merry-marille.html #vielfaltauseuropa #natürlichmitsaft #fruchtsaft #saft #lecker #punsch #marille #lecker #rezept #rezepte #selbstgemacht #einfachmalmachen #drinkstagram #foodblogger

— natuerlichmitsaft December 4, 2018

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Und für Naschkatzen: Honigpunsch

500 ml Birnensaft
50 ml Wasser
3 TL Honig
1/2 Vanilleschote (oder 3 Teebeutel Vanille-Tee)

Zubereitung

Honig, Wasser und Birnensaft in einem Topf aufkochen lassen, das Mark der Vanilleschote dazugeben (oder die Teebeutel in das kochende Wasser geben) und heiß servieren.

Diese Version eignet sich besonders für säureempfindliche Menschen, denn die "Heilpflanze" Birne enthält deutlich weniger Säure als beispielsweise ihr runder Verwandter, der Apfel. Sie entwässert durch einen hohen Kaliumgehalt und stärkt das Nervensystem. Honig hilft übrigens super gegen Halsschmerzen und wirkt möglichen Entzündungen entgegen.

[PA]

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