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Koch-Tipp

Nudeln kochen

published: 16.11.2005

Nudeln kocht man in einem großen Topf mit reichlich Wasser (Foto: Public Address) Nudeln kocht man in einem großen Topf mit reichlich Wasser (Foto: Public Address)

Nudeln kocht man in einem großen Topf mit reichlich Wasser. Die Kochzeit ist auf der Nudelpackung angegeben. Dass man zum Nudeln kochen Öl ins Wasser gießen soll, ist ein in Deutschland kursierendes Gerücht, über das alle Italiener herzlich lachen! Wichtig aber ist, die garen Nudeln abtropfen zu lassen. Also einfach in ein großes Standsieb gießen, das man vorher in die Spüle gestellt hat.





[TK]

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