Vinaigrette ist der Klassiker unter den Salat-Dressings (Foto: <a href="https://www.flickr.com/photos/webtuefu/3620911215/in/photolist-6vY7KH-7gUP6t-9ao7xM-Xothf-9nPFVq-bzZcMw-9YZWQ7-bNWD3i-4CgWb7-a2wYDF-c72LP3-eWv4Hh-pXywpT-bCKVgJ-oR5qmT-fiD9VP-cmkpsW-6zBDhy-nF2K8J-6jiryd-dD98MY-fLvwTR-pvdQ3t-pMJpZC-dfd5ng-9UaXfG-gU8Dp-pXjQwY-4U1bZu-fpZoHz-o6Ej6h-aQmYHx-659Ec9-cAS5Hf-KpFAV-eksAD5-aB457T-fqf5am-bVvtZe-ekJrie-84gWHD-6b2APn-btVkRJ-bGQ8zD-bGQ85B-fqfuxC-o6EyaN-84gQ9e-84jTq3-7Y1hAn" target="_blank">Herrliche Vinaigrette</a> von <a href="https://www.flickr.com/photos/webtuefu/" target="_blank">Webdevil666</a> lizensiert durch <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/" target="_blank">CC BY-SA 2.0</a>)Kann stolz sein auf unsere Jungs: Bundestrainer Jogi Löw (Foto: Public Address)Wie man einen Schwangerschaftstest benutzt, steht auf dem Beipackzettel (Foto: Public Address)Häufiges Duschen entzieht der Haut Feuchtigkeit und Fett (Foto: RomanRuzicka/shutterstock.com)Weiter in großer Form und doppelter Torschütze: Luca Toni (Foto: Public Address)Die Schilddrüse ist ein schmetterlingsförmiges Organ unterhalb deines Kehlkopfes, das man per Ultraschall gut betrachten kann (Foto: Alex Mit/shuttertsock.com)Boubacar Sanogo  war einer der Tor-Helden beim Bremer Schützenfest (Foto: Public Address)

Rezept-Tipp

Kürbiscremesuppe

published: 21.10.2007

Kürbissuppe ist schnell gemacht. Besonders beeindruckend wird die Präsentation, wenn du die Suppe in der Kürbisschale servierst (Foto: Shutterstock.com/kitty) Kürbissuppe ist schnell gemacht. Besonders beeindruckend wird die Präsentation, wenn du die Suppe in der Kürbisschale servierst (Foto: Shutterstock.com/kitty)

Das brauchst du:
200 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt
250 Gramm Hokkaido-Kürbis, geschält und gewürfelt
1 Stange Porree, in dünne Scheiben geschnitten
etwa 3/4 Liter Gemüsebrühe
2 Zentimeter einer Ingwerknolle
Soja-Drink natur
Salz, Pfeffer

So wird’s gemacht:
Gib die Kartoffeln, den Kürbis und den Porree in einen großen Topf und gieße so viel Brühe hinzu, dass deine Würfel gerade so bedeckt sind. Reibe den Ingwer hinein und lasse das Ganze für etwa 15 Minuten kochen. Anschließend kannst du die Suppe mit einem Pürierstab bearbeiten.

Nun gießt du so viel Soja-Drink hinzu, bis deine Suppe die gewünschte Konsistenz hat – nicht zu dünn- und nicht zu dickflüssig! Zum Schluss schmeckst du mit Salz und Pfeffer ab.

Tipp:
Am 31. Oktober ist Halloween.
Überrasche deine Freunde mit deiner leckeren Kürbissuppe!


[TK]

Noch Hunger?

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