Langzeitwirkung

Chili senkt Bluthochdruck

published: 06.08.2010

Scharf aber gesund: Chilischoten senken den Blutdruck (Foto: Public Address)Scharf aber gesund: Chilischoten senken den Blutdruck (Foto: Public Address)

Dass der in Chilischoten enthaltene Scharfmacher Capsaicin eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat, ist schon länger bekannt. Chinesische Forscher haben nun herausgefunden, dass der Wirkstoff eine entspannende Wirkung auf die Blutgefäße hat und dadurch den Blutdruck auch langfristig senkt. Bisher sind Forscher eher von einer kurzfristigen Wirkungsweise ausgegangen.

Bei Tests mit Laborratten wurde bei den Tieren der Botenstoff Stickstoffmonoxid ausgeschüttet, der zur Entspannung der Blutgefäße führt. Einen Hinweis darauf, dass Capsaicin auch beim Menschen den Blutdruck senkt, sehen die Wissenschaftler in der geringeren Verbreitung von Bluthochdruck bei Bevölkerungsgruppen mit hohem Chili-Konsum, schrieben sie im Fachmagazin "Cell Metabolism".

[TK]

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